CHEESEMAKER BÖRNER

Faites votre propre fromage avec un minimum d'effort sans quitter le domicile - facile, rapide et sain. Le fromager BÖRNER vous permet de créer vos propres variations de fromage à votre goût.

Le fromage est un délice, surtout si vous l'étalez sur du pain. Il peut également remplacer le beurre avant d’étaler le miel ou la marmelade, servir de sauce, de décoration, ou de garniture de plats.

Le fromage est riche en nutriments importants tels que le calcium, le phosphore et les vitamines A, B, E, D et K, et en même temps, il a une faible teneur en gras. En comparaison avec le fromage acheté au magasin, le fromage maison ne contient pas de conservateur, d'épaississant, de colorant ni d’exhausteur de goût. Le fromage maison est un produit naturel qui peut être varié à votre goût.

Mais comment pouvez-vous faire votre propre fromage? C'est vraiment facile. Selon la recette originale de BÖRNER, il vous faudra du lait (de vache, de mouton, de chèvre, sans lactose, de soja ou d’amande), un micro-ondes ou une casserole et un agent coagulant, par exemple, du jus de citron ou du vinaigre. Il faut d’abord chauffer le lait, ensuite ajouter un agent coagulant pour faire cailler le lait, puis le verser dans l’appareil à fromage BÖRNER.

Bien sûr, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires, par exemple, des herbes ou des épices, pour créer votre propre goût. Vous pouvez savourer le fromage encore chaud juste après la fabrication ou le mettre au frigo pour en renforcer le goût et la consistance.

Le fromager BÖRNER se compose d'une passoire de haute qualité en plastique durable sans BPA. Vous recevrez également une assiette personnalisée qui recueillera les gouttes de liquide. L’assiette peut également être utilisée pour servir le fromage. On peut laver la passoire ainsi que l’assiette au lave-vaisselle. Évitez d'utiliser des produits de nettoyage agressifs ou des abrasifs. 

Notre conseil:

Le lactosérum est un produit très sain. Il contient jusqu'à 94% d'eau, jusqu'à 4-5% de lactose et ne contient pratiquement pas de matières grasses. En outre, il contient de l'acide lactique qui se compose des vitamines B1, B2 (responsables de la couleur verdâtre) et B6, ainsi que de potassium, de calcium, de phosphore et d'autres nutriments minéraux, ainsi que de 0,6 à 1% de protéines de lactosérum. Si vous voulez, vous pouvez collecter le lactosérum dans un récipient pour le boire.